Le froid peut-il vraiment aider à perdre du poids ? Cela peut sembler surprenant, mais la réponse est oui ! En effet, l’exposition régulière au froid, notamment à travers la Méthode Wim Hof, permet de stimuler la production d’un type de graisse peu connu : la graisse brune. Contrairement à la graisse blanche, qui stocke les calories en excès dans des zones comme les hanches, le ventre ou les cuisses, la graisse brune a la capacité de brûler ces calories pour produire de la chaleur. Cette faculté de la graisse brune à transformer l’énergie en chaleur en fait un allié inattendu dans la lutte contre les kilos superflus. Alors, prêt à découvrir comment le froid peut favoriser la perte de poids ?
On m’a toujours dit que le froid était bon pour la perte de poids !
La pratique de la Méthode Wim Hof m’a permis de découvrir qu’il existait deux types de graisses :– La graisse blanche, celle que nous stockons, que nous combattons à coup de publicités, de marketing, de figures au corps si parfait et que nous nourrissons quotidiennement par notre saine alimentation.
Bref, appelons là la mauvaise graisse
– La graisse brune qui brûle les calories ! Si vous avez bien lu ! Il existe une bonne graisse !
Nous sommes sauvés et je me sens tout de suite mieux.
Rentrons dans le détail 😉
Graisse brune, une nouvelle amie ?
La graisse brune brûle des calories au lieu de les stocker – et vous pouvez activer la vôtre en prenant des bains froids et même en mangeant de la nourriture épicée !Mais les bains froids aident-ils vraiment à combattre la graisse ?
Contrairement à la graisse blanche, qui stocke de manière tenace les calories excédentaires au niveau des hanches, du ventre et des cuisses, la graisse brune fonctionne différemment.Depuis quelques années, on a découvert un autre type de graisse qui, étonnamment, pourrait favoriser la perte de poids. En effet, la graisse brune remet en question nos idées reçues sur le rôle de la graisse dans l’organisme : au lieu de stocker les calories, elle les brûle.
Ce qui rend la graisse brune particulièrement intéressante, c’est sa capacité à brûler la graisse blanche et les aliments pour produire de la chaleur, sans passer par le stockage de l’énergie, comme c’est habituellement le cas avant de la libérer lors d’efforts physiques.
Elle génère ainsi 300 fois plus de chaleur par gramme que n’importe quel autre tissu du corps.
Cela s’explique par le fait que les cellules de graisse brune contiennent un grand nombre de mitochondries, des structures responsables de la production d’énergie, qui confèrent à ce tissu sa couleur distinctive. Ces mitochondries sont spéciales, car elles abritent une protéine appelée thermogénine, ou UCP1, qui permet à la graisse brune de convertir directement l’énergie en chaleur.
En produisant de la graisse brune via des bains froids nous allons participer à l’élimination d’une part de notre graisse blanche !
La graisse brune est présente chez les mammifères, notamment chez les espèces hibernantes ou marines, ainsi que chez les nouveau-nés. Son rôle principal est de garantir la thermogenèse, c’est-à-dire la production de chaleur, chez les animaux incapables de frissonner pour se réchauffer. Toutefois, chez l’adulte, cette graisse a tendance à diminuer, surtout avec l’âge.Bonne nouvelle cependant ! Même à l’âge adulte, il est possible de stimuler la production de graisse brune, notamment grâce à des méthodes comme la Méthode Wim Hof.
La Méthode Wim Hof aide à la production de graisse brune et donc de perte de poids !
Le tissu adipeux brun (BAT) joue un rôle clé dans la thermogenèse non frissonnante (NST). Il génère de la chaleur en utilisant la protéine UCP-1, qui découple la chaîne respiratoire de la production d’ATP, libérant ainsi de l’énergie sous forme de chaleur.
Un mode de vie incluant des expositions régulières au froid peut entraîner une acclimatation, améliorant ainsi la capacité du corps à réguler sa température face au froid. Le froid peut donc contribuer à une perte de poids et de graisse corporelle. Mon expérience personnelle m’a permis de passer de 18 % à 10 % de masse grasse après six mois de pratique régulière de la méthode.
Cela va de pair avec une alimentation riche en aliments non transformés et une consommation accrue de produits naturels. Mettez de la couleur dans vos assiettes en privilégiant les légumes et fruits de saison. Pour finir, adoptez le « GO GREEN » ! Sources scientifiques :
- Frequent Extreme Cold Exposure and Brown Fat and Cold-Induced Thermogenesis: A Study in a Monozygotic Twin
- NewScientist 15 April 2015 Grow fat, get thin? We put brown fat to the test
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